餐飲行業(yè)在給人們帶來美食享受的同時，其產生的油煙也成為了城市空氣污染的重要源頭之一。餐飲油煙中含有的顆粒物與有害氣體，不僅對空氣質量造成不良影響，還嚴重威脅著居民的身體健康。在此背景下，餐飲油煙凈化在線監(jiān)測站應運而生，成為守護城市藍天的得力 “衛(wèi)士"。

餐飲油煙凈化在線監(jiān)測站是借助物聯(lián)網感知技術、GPRS 無線通信技術等構建的一套高效系統(tǒng)，能夠實現對餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等關鍵指標的實時在線監(jiān)控。

該監(jiān)測站主要由油煙在線監(jiān)測儀、傳輸網絡以及監(jiān)控軟件云平臺這三大部分構成。油煙在線監(jiān)測儀可對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度進行精準分析，同時還能判斷風機和凈化器是否正常運轉，并依據功率大小設定檢測電流報警值。傳輸網絡通過 4G/GPRS 通訊方式，將監(jiān)測儀采集到的數據快速上傳至監(jiān)控軟件云平臺。而監(jiān)控軟件云平臺則對多要素數據進行集成，實現集中監(jiān)控，直觀呈現地區(qū)油煙信息、全市因子平均值、設備實時信息及設備列表等內容。通過該平臺，監(jiān)管人員能便捷地查看各個站點的實時數據，一旦發(fā)現油煙數值超標，系統(tǒng)便會迅速自動上報給管理中心，同時通過信息發(fā)布模塊及時發(fā)送告警信息。

以山東省鄒城市為例，當地在酒店、學校食堂、燒烤城等重點區(qū)域試點安裝餐飲油煙在線監(jiān)測設備，并與城市運行管理服務平臺實現互聯(lián)互通。借助物聯(lián)網感知、無線通信等技術，對餐飲單位的相關指標進行 24 小時不間斷監(jiān)控，一旦出現超標數據便能立即感知并實時觸發(fā)警報，成功推動油煙治理從單純的 “人防" 模式轉變?yōu)?“人防 + 技防" 的新模式。

餐飲油煙凈化在線監(jiān)測站在提升監(jiān)管效率、改善空氣質量等方面發(fā)揮著關鍵作用，有力推動了城市環(huán)境治理邁向數字化、智慧化的新臺階，為營造清新的城市空氣環(huán)境提供了堅實保障。